出来るように考えたらええやん

ネットショップで販売させていただくようになり、パソコン苦手ながらも ソフトを使いながら納品書や、送り状を発行する。

よくよく考えると それらを 手書きでする方が早い場合もある。(笑)

本日、おばあちゃん工房の 愛ちゃんチーム担当で 仕事を担ってくれている。

「体調が悪いので早く梅干しを送って欲しい!」と神奈川県のお客様からのお電話に何とか梅干しを今日中に出してあげたい。 今日はパソコンが触れる人は誰も出勤していない。 どうしたら発送できるのだろう??

字を普段書くことが慣れていないのに 自分達で出来るようにと手書きで対応して荷物を発送してくれました。

お客様、ありがとうございます。

私には、おばあちゃんチームには、出来ないだろう。と 勝手に 天を作っていました。 今日の愛ちゃんチームは、何とかお客様にお届けしたい その気持ちで荷物を作ってくれました。

パソコンに囚われて、 本当に届けたいモノが 何なのか?

それを気付かせてくれました。

急な問題があると 私達に新しい機会を教えてくれます。

また一つ おばあちゃんチームに教えていただきました。(笑)

 

※ 写真は 愛ちゃんチームが 愛情たっぷりに作ってくれている 熊野牛の梅みそです

2018.2-06

寒い時はホットレモンがええなぁ~ 

休憩の時間、

「みんな 飲み物は、なにがええんーーー」

普段は、ホット珈琲が多いのですが、今日は熟成レモンシロップが人気です♪

「寒いときは、ホットレモンがええなぁ~ ビタミンCも取れるし」

ふーふー 温まっております。

2018.02.05

 

レモンシロップは、熟成するほど まろやかで美味しいです。

おばあちゃん工房、来年販売用に 今年から漬け込みしておこう!早速計画たててます。(笑)

寒い時に お味噌汁があると ほっとしますね。お味噌汁の具を ひろこさんが持ってきてくれました。 今日は、お餅入りで野菜もたっぷりです。豪華です。(笑)

2018.03.052

そのうち 自分たち用のカレーを炊きだすかもしれません。(笑)

 

しそ梅の漬け込み

寒の間に梅干しをつけると

より美味しくなる!

そんな事をいいながらも

わいわいガヤガヤ

朝から 手が かじかみながらも

無農薬の紫蘇を使いながら

しそ梅を漬け込みしています。

2018.2.3

三年熟成させた後から

無農薬の紫蘇に本漬けします。

もちろん、梅も無農薬です。

2018.2.32

 

それは、それは、美味しい味になるのです。(笑)

おいらは、今の時期、このしそ梅があれば

何もおかずはいらないです。

紫蘇の味が ザッ 日本って 感じです。

お茶の時間を大切に

おばあちゃん工房が出来ると

やりたかった事、 その2

お誕生日の お茶会をする。

メンバーになってくれている お一人、お一人は、

お誕生日はいつなんだろう?

どんなことが趣味なんだろう?

食べ物は何がすき?

そんないろんな事は、

お茶の時間にわかるんだなぁ~

いつもより ゆっくり

お茶の時間が出来るといいなぁ~と

やっと出来ました。

2018.1.2688

ケーキの後に 昼食でも

女子はしっかり食べれるのです。(笑)

2018.1.28

インフルエンザが流行っている今の時期は、

しっかり しそ梅を食べています。

 

お椀が揃いました。 

2018.1.26

工房が出来たら やりたかった事 その1

お昼ごはん時に お味噌汁を皆に飲んで貰う。

寒い毎日、汁気があるだけで

ほっと 身体が緩みます。

バラバラだったお椀が みさこさんが沢山に持ってきてくれました。

なんと 10個も

これでメンバーが増えても大丈夫です。(笑)

 

やっと出来た!

「やっと 出来た。」

何を言ってるのか?
母の言葉の意味がわからなかった。

今日の弟の法事に、
ちらし寿司を作りたいと
朝から急に作りだした。

その年の年末は、厳しく

父も母も年末ぎりぎりまで出稼ぎに行っていた。

12月31日、
お正月のお客様用のちらし寿司を作っている最中に、

弟が急に亡くなった。

その時のちらし寿司は、
仕上げる事が出来ず

何年もかかってしまったけど、、、。

やっと 出来た。

2017.12.2

弟と父に
ちらし寿司をお供えして

 

2017.12.2.3

あの時のお客様は
亡くなってしまっていて
その子供達が
代わりに食べてくれた。

何年もかかったけど やっと食べてもらえた。

そういいながら
嬉しそうに 母が笑っている。

 

2017.12.2.1

カンタン梅を使ったレシピです。

仁ちゃんのお蔭で

カンタンレシピが作成できました!!

https://www.youtube.com/watch?v=xyozPvPk3bc&feature=youtu.be

梅の床ってカンタンに作れるよ!と 紙レシピを用意しても、

難しそう・・・。っとよく言われていましたが、

でも、これで 大丈夫、

時短と健康を意識した ※レシピ そんな事を書いてくれてます。

20171010

カンタンなのに、

手の込んだ料理に見えるのが 不思議です。(笑)

ぜひ、お試しくださいね。

 

 

 

 

相談が出来るってこと。

自分の頭の中にあるいろんな事を

一人で決めるには センスであったり知識であったりと

決断するのに 時間がかかりすぎの私

人と関わる事を不器用ながらも

あきらめずに関わり続けていく

アラフイフの私が えっ? この調子だったら

時間足らんかも(笑)

そんなこんなでお手伝いしてくれる お友達が現れました。

お友達が書いてくれたブログです。

何でも相談できる仲間がいると 仕事が楽しくなりますね。

ダメ出しもしっかりしてくれる。

やり方よりも、あり方が大事と教えてくれる

1回目のMT会でした。

2017107

 

2017.10072

楽しく仕事をする って こういう事なんだろうなぁ~と

楽しさの意味がわかった気がします。

実現できるよう いろんな整理が始まっています。

おおきに

 

 

 

 農園をご紹介いただきました。

先日、農園まで取材にきてくださった 食の3重丸さんで

てらがき農園をご紹介をいただきました。

https://s3jumaru.jp/index.php

自分達の事を紹介してくださっている記事を読んで

こうして いろんな方に 支えていただいて

無農薬栽培を続けられているのだなぁ~と

改めて 感謝の気持ちでいっぱいです。

いただいたご恩を お返しするには、

これからも正直に梅づくりに励むこと

記事を読ませていただき
皆でそんな事を話し合いました。

食の3重丸さん

ありがとうございます。

20170907