田んぼで 炭にして
また 畑にかえします。
焼くのは、
寒い日か
雨の日の仕事です！
焼くのは、
寒い日か
雨の日の仕事です！
剪定した枝を運ぶんです。
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只今、寒すぎて車から降りず
休憩用のコーヒーを・・・。
サボリ中。
ゆっくり ゆっくに 煮詰めていきます。
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まだまだ剪定、真っ最中！
海外からも ご注文をいただく事が多くなりました。
特に梅干しとちがって 梅の黒焼きは重量が軽いので
郵便局のＥＭＳでの発送が喜ばれています。
私達はあんまりこの黒焼きの事を詳しく知らなかったけど
ご予約いただいいる方に聞いてみると
随分と探してくださったそうです。
お客様に 「なぜ飲まれるのですか？」と 質問してみると
海外生活で生活スタイルが変わった。
環境によるストレス緩和の為
解毒作用 と それらの答えが多くいらっしゃいました。
私も自分の体験でお伝えできるよう
しばらく続けて飲んでみます。
梅の黒焼き
期間限定販売は 23年12月20日までとなります。
この頃やっと、
火の加減もおおさわぎせずに
感覚がわかるようになりました。(笑）
いつも おおきに
無農薬・無肥料の梅 てらがき農園
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早朝、夜露があるうちにと
朝陽が梅にあたらない間に
梅をひっくりかえす作業をしています。
お盆がすぎると
朝夕秋の風を感じていますが
何枚も梅をひっくりかえしていると
汗だくになります。
お天道様のお陰で 気温が下がってきても
年中 天日干しができるので
ありがたいです。
朝陽があたりだすと
今度は赤とんぼが飛んできて
そろそろ作業が終わりの時間だよ♪
と知らせてくれます。
いつも おおきに