農薬を一度も使わずに育てた梅は、通常の農薬を使った栽培に比べ、販売できないような傷ものや半端ものが多く出てしまいます。

そんな梅たちを無駄なく加工して「梅床」をつくりました。
梅干し嫌いだった方も、　お野菜がたべれなかった方もこれなら食べれると　嬉しいお声が届いております。

現在、美容と健康のローフード食の方の食材に、便利で美味しいとお声が多く寄せられております！！

梅床に新鮮な野菜をほおりこんで、まる2時間待つだけで梅の風味の美味しい浅漬けができあがます。
（※時間を短縮したい場合は　野菜を食べたい大きさに刻んでから梅の床に入れてくださいね。約５分〜20分でカンタン浅漬けが出来上がります。詳しい作り方レシピもついています。)

お店では買えないこの浅漬け、お酒のあてにご飯のともに大好評です。

梅どこは 漬け込む野菜の量で 使える回数が変わりますが 繰り返し使えます。

通常は冷蔵庫で約3か月使用できます。
生野菜から　出る水分が 多くなると梅の味が薄くなるので 新しい梅床を足していただければ、またそのまま使えます。