梅もぎ遠足　梅ジュース作り編

＜＜梅ジュース作り　編＞＞
	さて　っと、 そろそろ　もいだ梅を持って　 梅ジュース　作りに出発です。 梅もぎ終えて、ホッと一息。 皆さん、しばし呆然っと　 座ってます。（笑）
	暑い梅畑から戻り、 ひんやりとした　梅漬け蔵にて 梅 ジュース作りと、 梅酒作りを始めます。 蔵いっぱいに 梅の甘〜い香りが漂ってます♪ まずは、自分が座る席に コンテナのイスを運んで　っと！ 作業は、すべて セルフサービスです。(^^ゞ
	子供から　大人まで、 コンテナのイスに　 ちょこんと座って、 ホッと　一息？ 何やら　ゴソゴソ始めました？ 実習の前に、 まずは、おやつの時間です。（笑） 梅パイと梅ジュースを 皆でいただきました。(＃＾.＾＃)
	いよいよ　 梅ジュース作りの　始まりです。 やっと出番の　母です。 我家の梅料理の先生です。（＾＾） 普段　使わない標準語？もどきの 言葉で、只今　必死に　説明中 私と　同じく　本番に　弱いです。(^^ゞ
	まずは、焼酎で、 容器を殺菌して　っと おいおい！そこの３人さん いくら　お酒が好きでも、 そのまま　飲まないようにね・・・（笑）
	梅を入れて、はい！その上に　 氷砂糖を　入れて　っと　 何度も繰りかえして・・・・。 あれ、アカン！　 砂糖足らんようになってしもた。 はい、もう１度　最初から　入れなおし 手を抜くと　カビが　生えますよ。
	美味しく　出来上がるかな？ ここで作った梅ジュースは、 これから約３ヶ月間 熟成の眠りに入ります。 時々梅から溶け出た シロップを　瓶を動かして なじませてあげてくださいね。 気の早い方は、 １ヶ月で飲み始めます。(^^ゞ
	これで我家の梅体験が終了しました。 最後に、海の見える温泉にて、 汗をながして　っと 皆さん　お風呂上りで さっぱりされてます。（＾＾） ここでまたもや、 余所行きのお洋服に着替えて すっかり　都会の人に 戻っちゃいました。（笑）
	海岸通りを走りながら 帰路　大阪に向かって・・・。 皆さん、お疲れ様でした。 いかがでしたか？梅もぎ体験は？ 南高梅ってどんな梅なのか 解っていただけましたか？ 皆さんのお陰さまで、 無事に　「梅もぎツアー」を 終える事が出来ました。 ありがとうございました。 皆さんの満面の笑顔を思い出しながら 今後も　梅作りに　日々精進致します。 ありがとうございました。

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【梅干し売れ筋No1】　家庭用無選別梅干し・つぶれ梅（昔梅）　　

梅干し好きの方にはまず食べてみていただきたい！昔ながらの懐かしいおばあちゃんの漬けた味。無選別ですが、贈り物にもしていただける程の程度のいい梅干しです。梅干しは、ご注文いただいてからパックにおつめしています。

【梅干し売れ筋No2】　家庭用無選別梅干し・つぶれ梅（味梅）

梅干しでも、あんまりすっぱすぎるのは・・・という方は、こちらの味梅を選ばれます。自然の鰹節・昆布だし等の調味料で味付けした薄味のまろやか梅干し。無選別ですが、贈り物にもしていただける程の程度のいい梅干しです。梅干しは、ご注文いただいてからパックにおつめしています。

【梅干し売れ筋No3】　 梅干し・昔梅（南高梅）　800g　

梅干しギフトにご利用いただいております昔梅のギフト用です。お中元・お歳暮などの季節の贈り物や冠婚葬祭の贈り物にもご好評いただいております。梅干しは、ご注文いただいてからパックにおつめしています。

【梅干し売れ筋No4】　梅干し・味梅（南高梅）　800g　

梅干しギフトにご利用いただいております味梅です。お中元・お歳暮などの季節の贈り物や冠婚葬祭の贈り物にもご好評いただいております。梅干しは、ご注文いただいてからパックにおつめしています。

【梅干し売れ筋No5】　梅肉エキス　80kg

添加物を一切加えず、和歌山産の青梅のみを使用しています。青梅1kgから20g位しか作れない希少品が人気の5位にランクイン。青梅の果汁を長時間じっくり煮詰めて作りました。

梅干しギフト・贈物に極上の梅・いろいろ合わせた梅干しギフトセットはいかが？
	南高梅 梅干しギフトセット		超完熟梅の梅シロップ		南高梅 極上最高級木箱入梅干し		南高梅 ご家庭用 梅干し（特価品）
お求め安いご家庭用・単品の贈物にもてらがき農園の自家製梅をどうぞ。
	昔梅 （南高梅の梅干し）		味梅 （南高梅の梅干し）		しそ梅 （南高梅の梅干し）		白干し小梅 （南高梅の梅干し）
梅の加工品は、からだにとってもいいんです。自然の味を是非一度お試しください。
	梅酢		梅肉エキス		梅ジャム		金山寺みそ
近所の農家の作物をおわけしていただきました。
	紀州備長炭		無農薬 紀州みかん ･ポンカン		青梅

梅干しは、すべて自家農園（てらがき農園）で採れたものを、自家農園で手作りで加工したものです。皮のまんま漬け込みする梅だから有機肥料にこだわって栽培した青梅だけを昔ながらに漬上げています。 農家の毎日は忙しく楽しいものです。うちの農園でも毎日物語りが生まれます。農家の様子などを紹介してますので是非ごらんくださいね。

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