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トップページ > 自宅用 > 日々のお料理に > 特選梅酢(白)200ml  (予約販売)5月末のお届けです。

特選梅酢

特選梅酢

市場には出回らない “超” 完熟梅を使用。

てらがき農園の無農薬栽培の南高梅をクエン酸濃度を高めるために、樹上で完熟させてから収穫した梅を使っています。完熟梅より更に熟した“超”完熟梅は、市場には出回らない貴重な梅です。農園製造だからできることにこだわりました。

天然塩は、こだわり製法の自然海水塩。

塩は、海がきれいな和歌山県広川町で作られている自然海水塩を採用。海水を釜揚げにした昔ながらの製法のお塩です。天然海水を煮詰めて、まるごと濃縮した自然の塩は、塩化ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどミネラルが豊富に含まれています。天然成分無調整で最後まで自然の状態で製造した塩は、自然ならではの白さで、きめが細かく、ほんのりとした甘みがあり、口当たりがまろやかです。

こだわりの梅と塩
特選梅酢

料理にも健康管理にも欠かせない、
万能な「梅酢」

梅酢には、色々な使い道があります。
殺菌作用や消炎作用がある「梅酢」は、昔から貴重な民間薬として日本人に親しまれてきました。

主な成分であるクエン酸は疲労回復、リンゴ酸はデトックスや便通に、殺菌作用のあるポリフェノールは、老化防止になると言われています。

なかでも、ミネラル、アミノ酸、クエン酸は、夏に不可欠な成分。

この夏、夏バテ解消・熱中症対策に梅酢ドリンクをぜひ試してみてくださいね。

● 使い道いろいろ

【熱中症予防に】梅酢を水に数滴たらすだけ、スポーツドリンクの代わり、熱中症予防ドリンクに。
 梅酢にハチミツを少し混ぜてから、水で割ると更に飲みやすくなります。

【うがい薬に】梅酢をコップに約1/5ほど入れ、水やぬるま湯に薄めてからうがいをする。

【リンスに】洗面器に半分ほどのお湯に大さじ2杯ほど、薄めてリンスとして利用。

【漬ける】茗荷、生姜、しそなど漬けじるに。少量かけて揉むだけで簡単即席漬けのできあがり。

【おにぎりに】おにぎりの手水にすると傷みにくく、夏場は安心ですね。

【炊飯時に】お米3合に大さじ1杯入れると、傷みにくいツヤツヤでふっくらご飯が炊き上がります。

【お肉やお魚に】魚を煮る、お肉を焼く時に、少量加えると生臭さが消えてほど良い塩加減に。

【調味料に】ポン酢の代わりのツケダレ、砂糖とオイルを足してドレッシングに。すし酢に。

無農薬梅の梅酢
無農薬の梅酢

『こだわりだらけのスペシャル白梅酢』 予約販売特選梅酢(白)200ml  (予約販売)5月末のお届けです。

商品番号 gd97

販売価格1,400円(税込)

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梅酢の原料は、梅と塩だけ。
シンプルだからこそ、原料にとことんこだわった一品です。原料はすべて和歌山県のもの。和歌山県のお土産にも最適!

商品名 特選梅酢(白)200ml
原材料 無農薬の南高梅(和歌山県)
自然塩(和歌山県)
内容量 200ml
賞味期限 6ヶ月
保存方法 直射日光を避け、常温保存(開封後は、なるべく冷蔵庫に保存して下さい )
製造者 てらがき農園
備考 沈殿物が生じる事がありますが、これは、梅の果汁成分です。蔵出しの時によって多少の色合いが異なりますが、品質には問題ありません。 ご予約商品になります。ご注文後瓶詰め作業になりますので 期日指定がお受けできません。瓶が新しくなりました。キャップの色が黒になりました。 ※ご予約商品につき同梱不可の為、同梱の場合は別途送料が発生します。


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「樹成り完熟梅」のみを使用しているので、
疲労回復によいクエン酸がたっぷりです。

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