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トップページ > 甘味 > 梅ジャム

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完熟梅ジャム【無農薬】|南高梅・完熟梅ジャム

す樹成り熟成した「超完熟生梅」100%の梅ジャム。水などを一切加えず梅のみでなめらかなジャムが出来上がります。

南高梅の梅ジャム【無農薬】

正真正銘の無農薬・自然栽培で育てた梅からできた梅ジャムです。

樹成り完熟梅

農薬を一度も使わずに、肥料を与えず自然農法で育てた梅を、木の上で黄色くなるまで熟成させた、「樹成り完熟生梅」のみを使用しています。

「完熟の南高梅」をおなべでコトコトじっくり煮込んで美味しいジャムを作りました。

完熟生梅の生産、収穫からジャムの製造まで全て自家農園で心をこめて手作りしています。

完熟梅の実は、果汁がジューシー。水などを一切加えず、梅のみでなめらかなジャムが出来上がります。

黄色く 樹成り熟成した完熟生梅とグラニュー糖をお鍋でコトコト煮込んでいると、だんだんと梅の実がとろっとろっにとろけてけてきます。

煮込んでいる最中は、アクが出てくるので何度も何度も丁寧にアク取りをしながら、約半日煮込みます。

完熟梅ジャムなべでごとごと

天然の保存料・梅の種を二,三粒。風味を損なわずおいしくジャムを保存してくれます

梅ジャムのビンの種

折角の農薬をつかわずに作った梅から手作りした梅ジャム。
保存料にも一工夫。
ジャムの瓶に梅の種を約3粒入れます。

びんの中で、梅の種が呼吸をしてくれて、いつまでも風味を損なわずに美味しくジャムを保存してくれます。これが、自然の保存料です。

農薬を一度も使わずに育てた梅だからできること。
昔の人の知恵と自然の力をたくさんいただいています。

 

梅ジャムのおいしい召し上がり方

トーストやクラッカーに

梅ジャムのあまずっぱい風味がトーストやクラッカーによく合います。朝食に、夜食にどうぞ。

紅茶に!完熟梅ジャム・南高梅・無農薬
トーストに!完熟梅ジャム・南高梅・無農薬
ヨーグルトに!完熟梅ジャム・南高梅・無農薬
紅茶に入れて

紅茶に梅ジャムを。スッキリした甘さで味と香り
がとても贅沢なやすらぎを感じます。
(お客様の声:練馬区  大塚様 )

酎ハイの梅干し代わりに

酎ハイの梅に少し甘味の有る梅ジャムを
梅干しの変わりに入れてます。
主人と毎晩、晩酌の楽しみです。
今年は、梅酒作りに 挑戦してみまね。
(お客様より:宝塚市 古田様)

ヨーグルトやバニラアイスに

ヨーグルトやバニラアイスに梅ジャムの酸味と
甘味がとってもよく合います。
体にも嬉しい、毎朝の習慣にしてくださいね。

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梅ジャム

樹上で熟成させた梅を使って作りました。完熟 南高梅ジャム 250g

商品番号 gd94

当店特別価格1,204円(+税:96円)

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パンにつけたり、紅茶に入れたり、お料理には調味料としてお使い下さい。

原材料:梅、グラニュー糖



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