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梅の床の後を使って 山田玲子先生のレシピ

山田玲子先生が梅の床の後を使って ミョウガ寿司の ご紹介をしてくれました。 梅の床を漬けた後の梅床を 酢で のばして ミョウガと合わせる   山田先生のインスタより #reikocooking.official…

送料無料は8月31日までとなります。

お天気が続き 梅の天日干し中です。   日差しが強すぎるので ハウス干しの農家さん達も   只今、夏時間にて作業中   早朝や夜に作業をしている農家さんが 多いです。   &nbs…

梅で体調が戻ってきた? 

やっと梅の天日干しがはじまりました。   一般的には、ハウス干しなので 既に干しあがっている農家さんも多いです。(笑)     私達は、 露地の天日干しなのでお天気次第で日々変わります。 &…

2022年汲みだし梅酢の予約受付

ここのところ恵みの雨が続き 露地の天日干しを いつから始めようか? と 空を見上げております。   通常、 今の時代は、ハウス干しが一般的ですが・・・・。   私達は、露地にこだわり 夜の間に、お月さ…

みどりの食料システム? 

地元の新聞に掲載して下さったのが キッカケで 私達の農法のインタビューに!   #農林水産省さんの #みどりの食料システム戦略 私達が20年前から取り組んでいる事 農業も地球環境を考えながら作物づくりを そんな…

ご挨拶に

無農薬栽培の梅作りで 私達が大切にしている事が 日本の神々様に感謝のお参りを 今年で無農薬栽培 20年に入るのですが 10年程前に 自分達の農法について とっても悩んでいた時に こんなリンゴがあるよと 「奇跡のリンゴ」の…

今年もお手伝いありがとう!

今年もありがとうございました。 #てらがき農園の収穫のお手伝いに 全国から集まって来てくれる 助っ人さん達 この方達が手伝ってくれるお蔭様で 1年に一度の #無農薬栽培の梅の実の収穫が 順調に進められて行きます。 &nb…

自己研鑽

婚活レポート その後 お見合い編 お見合いをする前にどうしても 行きたいところがありました。 対話の森 https://taiwanomori.dialogue.or.jp/ お見合いサイトで お見合いしたい方を探すので…

みんなでワイワイBBQ

ケイコちゃん 鼻くそついてるで あっピアスやった。 畑部さんと 販売部さんの子供達や 奥さんも参加で合同BBQ なかなか収穫時期は、 忙しすぎて 話しもできず 大雨だから 早い時間から ゆっくりBBQが出来ました。 大人…

梅の床を使った料理2022.07

梅の床を使った料理2022.07表

2022年度、生梅の販売がそろそろ終わりになります。

生梅の販売がそろそろ終わりになります。 https://mukasiume.com/aoume     今年は、天候にお守りいただき いつもより、すばらしい梅が栽培できました。   梅雨に入…

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