日中の暑い間に、 工場仕事をしています。 青山ファーマーズマーケット用に 梅の床を製造しております。 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94 なかなか通販でお届けとなると…

本日、うめこは、 香川県の高松に来ています。 毎月27日は、 梅の黒焼き作りでお世話になっている 弘憲寺さんの護摩供養に お礼参りに来ております。   なぜ、護摩供養？ てらがき農園がある和歌山県には、 平安時…

朝が来るのが待ち遠しい   しそ梅を漬けるのに もみしそを使うのですが そのもみしそ用の　紫蘇を 無農薬栽培しています。 今日から　一年に一度の　紫蘇刈り中     近頃は、もみしそ　と　し…

梅の天日干し後の 選別作業にワイワイと 賑やかに作業中です。 今週は、無農薬栽培の生しその 刈り入れ作業があります。   梅が無農薬栽培なので   しそも　もちろん 無農薬にて栽培しています。 &nb…

お天気が続き 梅の天日干し中です。   日差しが強すぎるので ハウス干しの農家さん達も   只今、夏時間にて作業中   早朝や夜に作業をしている農家さんが 多いです。   &nbs…

やっと梅の天日干しがはじまりました。   一般的には、ハウス干しなので 既に干しあがっている農家さんも多いです。(笑)     私達は、 露地の天日干しなのでお天気次第で日々変わります。 &…

ここのところ恵みの雨が続き 露地の天日干しを いつから始めようか？　と 空を見上げております。   通常、 今の時代は、ハウス干しが一般的ですが・・・・。   私達は、露地にこだわり 夜の間に、お月さ…

地元の新聞に掲載して下さったのが キッカケで 私達の農法のインタビューに！   ＃農林水産省さんの ＃みどりの食料システム戦略 私達が20年前から取り組んでいる事 農業も地球環境を考えながら作物づくりを そんな…

無農薬栽培の梅作りで 私達が大切にしている事が 日本の神々様に感謝のお参りを 今年で無農薬栽培　20年に入るのですが 10年程前に 自分達の農法について　とっても悩んでいた時に こんなリンゴがあるよと 「奇跡のリンゴ」の…