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梅でアクセント料理のレパートリー広がる

梅ヤンニョムチキン 注ぐだけ!梅の簡単味噌汁        

おもてなしテント

お客様が来られても 農園では、屋根がある場所で ゆっくり座る場所がなく いつも 簡易テントを使って イベント時にお迎えしていました。   そんな不便さを 解決できる ステキなテントを 農園長と武ちゃんが作ってく…

梅を使った料理2021.11

無農薬栽培の野菜作りがはじまりました。

そんなに楽しいのかい? みんなが ニコニコしながら 野菜の苗を植えたり 大根のまびきをしたりと 農作業中   野菜作りの先生は、 かつこさん (笑) 山里に 笑い声が響いています。   出来た野菜達は…

草も大事なんです。

こんにちは、 南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の てらがき農園  うめこです。 http://www.mukasiume.com/ 梅の枝の剪定作業に入る前に めったにしない 梅畑の下草刈りをしています。 一般的には、…

豆腐の梅あんかけ 

    豆腐の梅あんかけ おばあちゃんが 大好きな一品となりました♪

梅を使った料理2021.10

梅のクエン酸で疲労回復・免疫力アップ

梅肉じゃが   豆腐の梅あんかけ  

未来につながる梅づくり

こんにちは、 南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の てらがき農園  うめこです。 http://www.mukasiume.com/     台風の後 気温が 30度越えの日が続いています。 &nbs…

重い荷物は同梱で便利にご利用ください。

こんにちは、 南高梅の産地 紀州和歌山県みなべ町の てらがき農園  うめこです。 http://www.mukasiume.com/ 台風が通りすぎて また 台風ですね・・・。 秋晴れの中 昨日は、小学校の運動会 村の人…

十五夜お月さま

朝から、忙しそうに   萩の花 や ススキ 里芋、おダンゴ と 嬉しそうに準備をしています。 82歳の母は、お盆から体調を崩し 休んでいただのですが やっと 歩けるようになりました。   長らく 休ん…

薬膳・秋の養生が出来上がりました。

台風が通りすぎて   皆さん 大丈夫でしたか?   ここ和歌山県は、台風情報が 中継される事が多いのですが   私達の町は、大きな被害も無く お守りいただきました。   今日は、台…

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