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夜空の下で梅の天日干し

畑担当 農園長です。 す〜し〜ね〜。   昨日 今日と すずしくなりました。 昼間は しそもんで、 夜に 天日干しの梅干し ひっくり返して。 まだまだ 梅ほし作業です。    

無農薬栽培の紫蘇をもみしそに仕上げていきます。

畑担当 農園長です。 し〜そ〜。 農園のしそ梅用の紫蘇をもみしそに。 無農薬の紫蘇が なかなか 無く 栽培してます。 全て 手作業なんで 結構 手間 かかってます。(笑)      

スローフードって?

心と身体を整える梅を作りたい! てらがき農園 うめこです。 スローフードについて お友達と語っていた。 お友達がイタリア旅行の話をしてくれた。 イタリアのお友達のその町の人達は、その土地で収穫される野菜や果物を使っていろ…

豚肉のオクラ梅チーズ巻き

こんにちは、農園スタッフ みさちゃんの 今日の一品です。 豚肉のオクラ梅チーズ巻き (2名分) ■材料 豚肉バラ薄切り  6枚 オクラ  6個 梅干し 2粒 カマンベールチーズ 50g たれ(酒、みりん、しょうゆ、各大1…

敬老の日のプレゼント♪

先月、新聞に掲載いただいてから 北は北海道から南は沖縄まで 新しいお客様に完熟梅ジャムを知っていただく機会をいただきました。 おおきに その時の完熟梅ジャムを 敬老の日のプレゼントに♪と お問合せをいただいてます。 私の…

いろんな表現の仕方。

心と身体を整える梅を作りたい! てらがき農園 うめこ です。 いろんな表現の仕方で 生きてる事を 楽しんでいる。 この週末に出会った人達は 力いっぱい それらを 自己流に表現していました。 自分の中にある”想い”を いろ…

水不足、梅の木が落葉しはじめました。

こんばんは、 畑担当 農園長です。 雨が降らないッス。 誰か雨乞いして下され〜m(_ _)m 水分不足で 梅の木が落葉し始めました。 水をタンクに積んで エンジンポンプで潅水中。 梅を干すには 晴れはいいのですが、 こう…

お盆の迎え火、送り火

お盆の送り火の日ですね。 所変われば 明日の地域もあるとか? 私達の村では、13日の夕方に迎え火をして、今晩が送り火です。 13日の夕方の 小学一年生の姪っ子と おばあちゃんの 会話を聞いていました。 : おばあちゃん …

夏季休暇のご案内。

ありがとうございます。 夏季休暇のご案内 13.14.15日は、事務所・発送作業は、お休みをいただきます。 8月12日(木)13時までのご注文につきましては、期日指定の商品は、最短で弊社より発送をいたします。 ※確認を要…

新聞に完熟梅ジャムが掲載されました。

2016.7.31    旅行作家の 中尾隆之様が  農園の完熟梅ジャムを記事に書いてくださいました。   今まで、テレビで紹介されたり 雑誌で紹介されたりと  いろいろと 機会をいただきましたが こんなにお客…

食育レポートの嬉しいお手紙

心と身体を整える梅を作りたい!てらがき農園 うめこ です。 食育プロジェクト 毎年、農園が生梅の収穫の時期に全国の子様達に生梅5kgをお届けしております。 今年も保育園、幼稚園、小学校、中学校といろんな子供たちのところで…

梅の天日干し中です。

畑担当 農園長です。 梅を干してます 今年の梅さんは、 黒点病でライチのような真っ黒クロスケが少なく 家庭用の梅が 多いッス。ありがたや。… しかし、梅の量が 去年の半分です、トホホ⤵️ さすが、申年の梅 貴…

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