私に食育の大切さを教えてくれた お客様であり　お友達   ご自分のお子様が 梅干しが食べれるようになった事が とても嬉しいと 子供達と遊びに来てくれて 畑に行っては　楽しそうにお子様と笑っていました。 &nbs…

こんにちは、 南高梅の産地　紀州和歌山県みなべ町の てらがき農園　　うめこです。 http://www.mukasiume.com/     梅の町、みなべ町は 梅の収穫も後少し   梅の木…

梅の町、みなべ町は 梅の収穫も後半になり 少しお疲れモード 収穫疲れが出てくる頃 身体もしんどくなってきて 普段より無口になっております。　(笑) そんな中 大きな声で　畑の中を ご案内している　梅もぎ体験 https:…

コロナ対策、 いつもは、人数が入るだけ入って貰っていた 梅もぎ体験も 1チームだけで　開催しています。   今日は雨の中 お子様連れの家族が来てくれています。 長くつを忘れたと   ナイロン袋で　長く…

父が亡くなった時 増田さんのお蔭で 父の遺影は とても素敵な写真で作る事ができました。 カメラがスキだった父でしたが 弟が亡くなってから あまり写真を撮る事がなくなり 増田さんが農園に現れてくれるまで・・・。 そういえば…

先日、スタッフで　未来会議をした際に   パンを農園で焼きたい！ 農園の野菜と一緒に　ランチに食べたい。   パンはパンでも アレルギーがある子供も　食べれる　パン 楽健寺パン   イースト…

梅干しを　梅干しとして　そのまま食べるのではなく 他に使い方を教えてください。 そんな声を多々いただきます。   発酵未来塾の　ちか先生と　コラボが始まり 喜ばれています。   ポイントは、 凝ったお…

梅の収穫ピークを迎えております。 村では、あっちこっちの山に 普段見かけない人達が わっしょい　わっしょいと お手伝いしてくれています。   今の時期だけ 通勤ラッシュも見られます。(笑)   てらが…

かれこれ３年目でしょうか？   梅干し用の梅を サイズ別に選別できる 選別機に梅を転がしながら あれこれと　改善中 透明な部分を梅がコロコロと流れてきます。   その選別機に   今年は、こ…

今年の無農薬栽培の生梅を 小梅から始まって 梅酒用　の　辛口タイプ　　続いて 梅酒用の　甘口タイプ 梅シロップ用　　完熟　梅干し用　と 生梅を順番に収穫していきます。   全国のお客様に　宅配便で発送しているの…

こんばんは、 南高梅の産地　紀州和歌山県みなべ町の てらがき農園　　うめこです。 http://www.mukasiume.com/     お蔭様で今年の梅酒用の出荷が始まりました。 無事にお届けで…