和歌山県のみなべ町岩代では、 花農家さんは、クリスマス前のお花の出荷が忙しい頃を迎えています。 出荷できないお花を頂くので お墓もクリスマスモードです。(笑) 現在、毒だし中の私は 身体中のアザを見ながら (詳しくはこち…
和歌山県のみなべ町岩代では、 金山寺味噌の味比べの時期を迎えております。 お味噌作りは、 作り手の味があり、 出来上がりの金山寺味噌を 日頃のお礼にとお福分けの季節です。 ご家族の口に合うように作るので お…
菜っ葉のまびきで 大根菜が出てくる頃にて 細かく刻んで 藻塩をふり掛けて 浅漬けにしています。 藻塩を使うと 昆布などを入れなくても すごく旨みがでて美味しいですよ。 大根菜は繊維が豊富で お通じにも良い食べ物ですね。 …
お友達が私の身体を心配して インドからのお客様を連れて農園に来てくれました。 家族で一番食べ物を気にかけて食べているつもりの私なので まさか そんな事は無い筈と思い込んでいた。 目に見えるように 毒素が身体に色で反応して…
和歌山県のみなべ町岩代も 紅葉がきれいに見えるようになりました。 朝夕の気温の差が激しく 体調を壊している方が多いようです。 梅の力で 身体の中からポカポカに! 梅醤番茶など いかがでしょう? 梅肉と醤油を番茶に入れて飲…
和歌山県のみなべ町岩代では、 山の方から プッチン プッチン♪ 梅の枝きり作業の音が聞こえています。 今年は台風の影響で葉がすでに落ちてしまい 新芽がでている木もあり我家では、まだ様子をみています。 先日、梅博士の授業で…
和歌山県のみなべ町岩代では、 葉物野菜が スクスクと育っています。 今年の野菜は、 台風後からの植え付けで 今からの成長が楽しみの季節です。 農園長が定期購入のお客様にも プレゼントできるようにと 大切に育ててくれていま…
和歌山県のみなべ町岩代では、 先日の台風の影響で 秋の景色がちがいます。 葉が落ちて 新芽がでて 花が咲いている木もあり いつもとは、違う様子に どうすればいいのか? 戸惑うばかりです。 梅の天日干し作業をしながら 来年…
和歌山県のみなべ町岩代では、 朝夕少し肌寒く感じるようになりましたが、 まだまだ 梅の天日干し中です。 夜露が朝日に照らされて キラキラしていて ついついうっとりと眺めてしまいます♪ 無農薬栽培になってから 一番作りたか…
和歌山県のみなべ町岩代では、 剪定前の草刈り作業中です。 先日の台風の塩害で 葉っぱが落ちてしまい 枝だけになった木に 新しい新芽が出てきて 花が咲いている木もあります。 本来なら 一年に1度の開花ですが、 いつもの花の…
和歌山県のみなべ町岩代では、 秋祭りの練習の笛や太鼓の音が 心地よく聞こえています。 ここ数日、台風の風の影響で 浜の波の音まで入って なんとも不思議な音色♪ 日曜日は、いよいよ村の氏神様の秋祭り お天気が気にになるとこ…
【収穫期間】6月10日~6月23日まで【用途】梅酒用・梅シロップ・梅ジュース用数量限定の紅南高梅の中から特別に紅が強い梅だけを選りすぐってお届けいたします。特別の品になるため、天候により紅色がささない場合は、ご予約いただ…
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