農薬を使用せず育てた紅南高梅のもぎたてを新鮮な内に瞬間冷凍しました。

ジュース等漬ける際はお水でさっと洗い、水気を取ってから冷凍のまま漬けてくださいね。

常温の梅でジュースを作ると約1ヶ月以上、梅酒は約4ヶ月かかりますが冷凍梅なら、ジュースは約3週間。
梅酒は約2ヶ月前後で完成です！

冷凍だからお味はそのまま。
一年中梅ジュースや梅酒作りを楽しめます。常温の梅で作るよりも短期間で出来上がります。

冷凍することで梅の細胞が壊れ、より梅のエキスが溶け出てくるので、お味も濃くなる傾向が。

冷凍梅なら、焦って漬けなくても大丈夫。時間のある時に、ゆっくりと楽しめます。

※こちらはクール便（冷凍）でのお届けとなります。
クール便（冷凍）以外の商品とは別便となります。（クール便の冷蔵とも別便）
クール便・ 配送料が別途必要です。