てらがき農園の自慢の梅干、三年熟成した「昔梅」を丁寧に潰して作った「ねり梅」です。

もちろん梅は無農薬・自然栽培で、クエン酸濃度が高まるよう樹上にて完熟させたもの。それを天然塩だけで漬けています。（お塩は五島列島海水塩を使用）

お料理の和え物やおにぎりの具に。野菜などにそのままつけてもOK。また携帯にも便利なので出張や旅のお供に。　※キャップの部分が新しくなりました。