梅干しの黒焼き「陽のエネルギーを身体の中から」

野草料理家の若杉友子さん（若杉のおばあちゃん）、自然療法の東城百合子さんが梅干しの黒焼きの必要性を伝えてくれています。

数年前、若杉のおばあちゃんのご家族が癌になった時に
「余命何カ月と言われたけど、ばあちゃんがこの黒焼きを作って数年、命をつなぐ事ができたんだよー。日本には昔から神様が私達にありがたい物を残してくれてるねー」「ほれ、梅ちゃん達も人さまのお役にたたせていただきなさい！」

といつもご指導くれました。おばあちゃんはご自分のご家族の事だったからこそ、その想いを伝えたいと私達にこうして細かくご指導くださったんだなぁ〜と感じています。

それが約２年半掛かった梅の黒焼き作りの道のりです。
梅の黒焼きは疲労回復、血液サラサラ、老化防止などさまざまな健康増進効果があると言われております。

こんな梅の黒焼きをさがしているから作ってくれないか？と沢山の声を頂き、てらがき農園だからこそ作れる「梅の黒焼き」をと思い、梅の黒焼きづくりをスタートしました。
原料に使用する梅は、無農薬、無肥料の梅干しである事、梅干しは、三年以上熟成させた梅干しを使用する事、釜の原料も安全性を確認できる釜を使用する事、お客様のご要望からできた梅の黒焼きを是非おためしください。

今まで使っていた窯の場合は、梅の黒焼きの製造中に2回〜3回使用すると窯が割れてしまい。作りたいけど窯代が嵩むばかりで梅の黒焼きは少量しか作れません。

皆さまにそんな事情をお話しをしながらも病気治療中の方が主に、梅の黒焼きを求めてくださっていました。

高価な商品になり、毎回作らせていただく度に私達は心を痛めておりました。どうしたらもっとお求めいただきやすい価格帯で作らせて頂けるのだろう？

あれこれ何度試してみても窯が割れてしまいます。そんなこんなで約3年私達を見兼ねて助けてくださる方達が現れました。それが今回の新しい窯との出会いです。この度、やっと新しい窯で製造する事ができました。この3年間　買い支えてくださっていたお客様に少しでも　お返ししたい！！

そんな思いで新商品は、お求めいただきやすい価格！が願いでした。この新しい窯がいつまで作動してくれるかは？まだわかりません・・・・。高価な商品にも関わらず高額治療中の方や、いろいろとやりくりをしてお求め頂いている様子など、お客様のお声をいただきながらせめて、今回　窯が作動してくれる限りは、この価格にて今まで支えてくださった皆様に感謝の気持ちで販売させていただきたい。 そう思い、設定させていただきました。

新しい窯に祈る思いで作らせていただいております。
今まで買い支えてくださって本当にありがとうございます。 もちろん原料の梅は今までと同じ無農薬・無肥料の三年以上熟成させた梅を使って作らせていただいております。安心してお求めくださいませ。

また、新しい窯の作動状況で、販売を止めさせていただく事もあるかもしれませんが、窯の様子を見ながら　順次製造させていただきます。お急ぎの場合は、お届けまで少しお待ちいただく場合もありますが、ご了承くださいませ。