無農薬・自然栽培の南高梅 - 梅干通販てらがき農園

身体がよろこぶ。安心でおいしい南高梅

「青梅（生梅）」「梅干し」「梅ジャム」から「梅エキス」「梅の黒焼き」まで。
紀州みなべで、無農薬・自然栽培の南高梅を栽培、加工、販売。
「皮ごと食べる梅だから…」2006年に有機栽培から自然栽培へきりかえました。
てらがき農園は、梅のチカラで皆さまの健康を応援しています。
農園（畑）の近況はこちら>

ショップからのお知らせ

2021-8-18: 薬膳24節気・《薬膳梅シロップキット》ができました。
2021-2-10: 《大人のおやつ》ができました。 → 《絆物語》納豆×しそ・2包入
しそ風味のおつまみです。お届けは2月25日から。
続いて梅風味も作っています、3月にはお届けできる予定です。お楽しみに♪
2021-1-16: ～梅の花の季節　感謝プレゼント・第２弾～

プレゼントは「梅福豆」！！
◆第二弾は、2月28日まで

※数量限定。梅福豆がなくなり次第終了させていただきます。
2021-1-12: ～梅の花の季節　感謝プレゼント開催中～
お買い物をくださったご本人様のお荷物に限りプレゼントを同梱しております。

◆第一弾　1月15日まで
プレゼントは「大福茶」です。
2020-8-27: 【築野食品さんとのコラボ商品、グルテンフリーのお菓子ができました。】
こめ油と米粉で作ったスイーツ come×come ・国産米油と米粉で作った、小麦粉を使わない焼き菓子
完熟南高梅のシャリシャリクランブルバ―
2020-2-3: 【農園体験日について】
今月の農園体験日は
2月1日(土)・2日(日)・17日(月)です。
農園体験について詳しくはブログをご覧ください →

疲労回復・風邪予防・冷え性など、毎日の健康維持に『梅エキス』
サプリ感覚で手軽に飲める『完熟梅エキスカプセル』

毎日の食卓、お弁当の梅干しには大変お得！『梅干し定期便』
大切な方への贈り物『最高級の梅干し』

ご自宅用から選ぶ

常備用としてご飯のおともに、お弁当に！
旨い焼酎の梅干し入りをご自宅で楽しみたい！

お茶受けに
絶品！梅茶漬けに！

日々のお料理に
自然からのサプリメント

ギフトで選ぶ

還暦・古希・喜寿・米寿など長寿のお祝いに
仏事の際のお供えの品引き出物に

出産祝いの内祝いに
ご結婚の際のご挨拶に

お誕生日のお祝いに
新築・開業・開店等法人様ギフト

てらがき農園が選ばれる３つの理由

肉厚でジューシー、そして適度な皮の歯ごたえ！完全無農薬栽培だからこそ！三重奏が奏でる美味しさのハーモニーをお楽しみいただけます！

当店の梅は、完全無農薬・自然栽培で栽培されています。
これは安心・安全のために行っていることなのですが、その栽培方法によって思わぬ副産物を得ることができました。
元々南高梅は肉厚でジューシーな梅であることは知られています。
そこに完全無農薬・自然栽培にしたことで、適度な皮の歯ごたえがプラスされたのです。
是非、他の南高梅と食べ比べてみてください。
まるで「シャインマスカット」のような弾力の歯ごたえをお楽しみいただけると思います。

三年熟成・天日干しが生み出す、まろやかな酸味と旨みが堪能できます。

三年熟成させることにより、塩角がまろやかになっています。
また、通常は効率化のために、ハウスで温風を当てて乾燥させるのが普通ですが、当店の梅干しは完全天日干しにこだわりました。
それによって梅本来のうまみをしっかりと引き出すことに成功いたしました。
日差しをたっぷり浴びた、まろやかな酸味と旨みを是非ご堪能ください。

しそ梅も是非！無添加にこだわったナチュラルな美味しさは、料理研究家やミシュラン三ツ星のお店さんからも選ばれています

この梅干しは無添加なんです。
しそ梅は、無農薬栽培の紫蘇を使って、きれいな色がついています。
すべて天然素材だからこそ、身体がよろこぶ美味しさを実現することができました。
味梅も化学調味料不使用の素材で丹念に味付けされています。
産地直送５０年以上の実績がなによりの信頼の証です。

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フード・アクション・ニッポンアワード
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