ここ２年程、早朝にやりたい事があり
朝早く起きるようになりました。
早い時は、４時とかに起き出す。
そんな中
一番の楽しみが 朝ごはんになりました。（笑）
朝ごはんを いろいろ楽しみたいと
見つけたのが この本
早速作れるものは作ってみたり、
田舎なので材料がなかなか 手に入らない。（笑）
先日、アメリカから来てくれたマサコさんに
教えて貰った発酵モーニングのお店が お気に入りです。
麹ごはん発酵カフェBreak Cafe nonno
https://www.instagram.com/breakcafenonno/
毎日でも行ってみたい
マサコさんアメリカ在住なのに和歌山の事をよく知っているのです。（笑）
１２種類の塩麹、醤油麹から選べる
豆乳ラテが お気に入りです。
やっぱり 麹とかに 心ときめいてしまいまする。（笑）
母の健康管理にと 酵素玄米ご飯や 甘酒も
自宅で作っていますが
やっぱり たまには 外食もしたいですよね。
外食となると なかなか 食べれるモノがないのです。
なのでこのお店ができて とっても助かっています。
食べるモノって 本当に大事ですよね。
