お盆も終わり
昨夜は、今年初めての花火を
移動中に 少し見れて
感激していました。
花火は、
夏の風物詩ですね
村では、梅の天日干しが始まり
梅がざるの上にきれいに並んで
干されています。
辺り一面
プーンと 梅の香りがします。
この香りを嗅ぐだけでも
冬に風邪ひかないから
しっかり嗅ぐように と
子供の頃 おばあちゃんから
聞かされてました。
なので、
いまだに、梅干し場面に出会うと
自然と深呼吸しています。(笑）
そんな梅干し達は、こちら
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household
お待たせしております。
予約制の梅肉エキスについて
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/extract/gd301
お届がまだですか？ と
お問合せを頂いております。
この梅肉エキス、
時短して製造できない為、
今年の完熟の梅を収穫後、
梅を揃えて自然な方法でエキスを絞っていきます。
それからコトコトと
何十時間、何日もかけて火を入れていきます。
この火入れ時間は
梅の様子を見ながら進めております。
その為、毎回変わり 今年もそうやって
進めていきます。
通常の一般販売の梅肉エキスと違って
(一般は、青梅を使います。）
てらがき農園では、よりクエン酸効果がより高い
梅の成分最大限に生かしたく
完熟の梅を使うので、製造に
余計に時間がかかります。
その為、
最短でも出来上がりが
9月に入ってしまいます。
現在、ご予約いただいている皆さまの分を
進めております。
もうしばらく お待ちください。
そんな完熟の梅を使った完熟シリーズが出来上がりました！！
完熟梅ジャム
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/jam/gd94
完熟梅シロップ 小瓶
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/syrup/gd95t
完熟梅シロップ 大瓶
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/gd96t
完熟梅の梅酢 汲みだし梅酢 (今の時期だけ）
https://www.mukasiume.com/c/all/vinegar/gd106k
まだまだ 残暑厳しく
暑い日は、梅でのりきろう！
熱中症対策に・・・。
日本に昔から伝わっている
自然なお薬と呼ばれている
梅のすばらしさがこの時期いろんな意味で
体感できます。
これからも
健康生活、応援しています。
夏のご挨拶、贈り忘れはありませんか？
ギフトセットができあがりました。
(梅酢タイプ）
https://www.mukasiume.com/c/all/gift/gd706
（梅シロップタイプ）
https://www.mukasiume.com/c/all/gift/gd704
てらがき農園の事務所は、17日まで夏季休暇中
お休み中のご注文は、
18日から順次発送となります。
よろしくお願いします。
畑部は、
お盆の間も 水やり仕事に追われております。(汗）
日本では、
まだまだわずかな
無農薬栽培の梅作り
自然とリズムを合わせながら・・・。
もっと沢山の方に
お届けできるよう
自然と共生しながら
育てる事ができるよう
これからも
一生懸命
がんばります。
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てらがき農園では、
人間と一緒で
病気から逃げるのではなく
病気にならない事、
乗り越える事を視点に
農業をやっています。
人間がつくる
肥料や農薬を使わずして
農業ができるのであれば
化学肥料も有機肥料も使わず
自然界の
微生物が肥料を作ってくれる。
土の中で微生物がちゃんと働いてくれると
結果的には、
病気や害虫被害を予防できるのです。
私達も無農薬に転換当初は
いろいろと試行錯誤していましたが
やっと わかりつつあります。
インフルエンザや コロナなど、まだまだ
手洗い、うがいが大事ですね。
昔から殺菌と言えば 梅エキス。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/extract
梅パワーで 健康生活、応援しています。
不作続きで無農薬の梅が手に入らず
今年の梅でやっと作れます。
こちらは、予約商品です。
数量が限れていますので、先に予約をおススメします。
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私達は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達に安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で これからも
農作物を育てていきます。
自分と自分の大切な人達が
健康で幸せであれるように・・・。
特別な贈り物にと、選ばれています。
特に 新築、開店、事務所移転など
縁起物の特別なお祝いに
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr150
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くしゃみが続いたり
喉が痛くなると すぐにこれを飲んで
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/extract
夜寝る前には、
基礎体温が下がらないように
必ず これを飲んで寝ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
てらがき農園の梅干しは、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】 ねり梅 アウトドアに便利です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93#gd115
餃子、焼き肉のタレにも大活躍！
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現在は、
体温が低い方がとても多いのですが
梅の黒焼きを飲んで体温が上がった
お客様の声が多いのです。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
血液検査を受けて数値が改善された
うれしいお声や
こんな体験まで
https://terra-ume.com/blog/p/4188/
日本には、昔から
食物で身体を整える事ができる
いろんな叡智を残してくれています。
発酵の文化と共に
これからも伝えていきたい。
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無農薬栽培２３年の取り組みは、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/SDGs
てらがき農園の商品は、
数量限定でご案内している商品があり
お待たせしております。
薬膳学校の先生方にも人気の 梅の床
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
プレゼント用に小袋もご用意しております。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94#gd552
食べきりサイズが嬉しい 小梅
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr87#gd414
梅の香り豊かな１００％梅の果汁です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/vinegar/
梅の力で元気にお過ごしくださいね♪
おおきに
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編集後記
ここ最近、父の夢をよく見ます。
なので、
父に会いたくて
父の弟さん(叔父）に会いに行ってきます。
兄弟って若い時は、似てないけど
年がいくと似てくるものですね・・・。
叔父が居てくれて
よかった。
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
梅の黒焼き（詰め替え用）https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
〒645-0014
和歌山県日高郡南部町西岩代1204
てらがき農園
ホームページ：https://mukasiume.com
E-mail：ume@mukasiume.com
電話：0739-72-5105 (平日AM９:00～PM４:00まで)
FAX ：0739-72-5574 (24時間受付)
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