今年話題の映画 「国宝」の影響で
道成寺をご案内する事が多くなりました。
京鹿子娘二人道成寺 の
道成寺が 農園から約30分程で
いける場所なので
質問されてはじめて
地元の良さを知る
改めて、
勉強になります。 (笑）
只今、
とても 道成寺が賑わっています♪
質問されてはじめて良さを知る
と言えば
「梅干しの種の中を食べたいのですが
市販の梅の種も食べてもいいでしょうか？」
と質問いただきますが・・・・。
市場で販売されている梅干しは
どんな状態で梅干し作りがされているのか？
わからないので
ごめんなさい。
お返事ができないのです。
私達が梅の種を食べてもいいよと
お知らせしているのには、
条件がありまして
１）無農薬栽培の梅である事
２）梅干し作りの塩が天然塩である事
３）梅干しにして三年以上熟成させている事
この3つが揃わないと
おススメしていません
なので
食養で梅の種の中を食べている方にも
安心してご案内できるのは、
栽培からお届けまで自分達が
確認できるので
自信を持ってお伝えしています。
忍者食と言われている
梅の種の中(仁）を
重宝してくれています。
梅干しを食べた後の種を
捨てずに 取り置きし食べてくださいね。と
お知らせしています。
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi
質問されて
改めて、種まで食べれる梅が
市場では、見分け方が
わからない事に気がつきました。
てらがき農園では、よりクエン酸効果がより高い
梅の成分最大限に活かしたく
完熟の梅を使って梅干し作りをしています。
なので製造に余計に時間がかかりますが
お客様が安心して手にとって貰える
梅干し作りにと頑なに守っています。
梅干し
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi
梅の黒焼き(種の中の仁も入っています）
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/kuroyaki
熟成させた完熟の梅を使った
完熟シリーズはこちら
完熟梅肉エキス
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/extract
完熟梅ジャム
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/jam/gd94
完熟梅シロップ 小瓶
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/syrup/gd95t
完熟梅シロップ 大瓶
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/gd96t
気候の変わり目
体調管理、気をつけてくださいね。
日本に昔から伝わっている
自然なお薬と呼ばれている
梅のすばらしさが
いろんな意味で体感できます。
これからも
健康生活、応援しています。
お誕生日プレゼントや
贈り物にいかがですか？
新しいギフトがご用意できました。
ご予算に合わせて お選びいただけます。
https://www.mukasiume.com/c/all/gift
日本では、
まだまだわずかな
無農薬栽培の梅作り
自然とリズムを合わせながら・・・。
もっと沢山の方に
お届けできるよう
自然と共生しながら
育てる事ができるよう
これからも
一生懸命
がんばります。
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てらがき農園では、
人間と一緒で
病気から逃げるのではなく
病気にならない事、
乗り越える事を視点に
農業をやっています。
人間がつくる
肥料や農薬を使わずして
農業ができるのであれば
化学肥料も有機肥料も使わず
自然界の
微生物が肥料を作ってくれる。
土の中で微生物がちゃんと働いてくれると
結果的には、
病気や害虫被害を予防できるのです。
私達も無農薬に転換当初は
いろいろと試行錯誤していましたが
やっと わかりつつあります。
インフルエンザや コロナなど、まだまだ
手洗い、うがいが大事ですね。
昔から殺菌と言えば 梅エキス。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/extract
梅パワーで 健康生活、応援しています。
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私達は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達に安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で これからも
農作物を育てていきます。
自分と自分の大切な人達が
健康で幸せであれるように・・・。
特別な贈り物にと、選ばれています。
特に 新築、開店、事務所移転など
縁起物の特別なお祝いに
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr150
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くしゃみが続いたり
喉が痛くなると すぐにこれを飲んで
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/extract
夜寝る前には、
基礎体温が下がらないように
必ず これを飲んで寝ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
てらがき農園の梅干しは、
１、無農薬栽培の梅を使用している事
２、梅干し作りの塩が天然塩である事
３、梅干しにしてから三年以上熟成させている事
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】 ねり梅 アウトドアに便利です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93#gd115
餃子、焼き肉のタレにも大活躍！
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現在は、
体温が低い方がとても多いのですが
梅の黒焼きを飲んで体温が上がった
お客様の声が多いのです。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
血液検査を受けて数値が改善された
うれしいお声や
こんな体験まで
https://terra-ume.com/blog/p/4188/
日本には、昔から
食物で身体を整える事ができる
いろんな叡智を残してくれています。
発酵の文化と共に
これからも伝えていきたい。
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無農薬栽培24年の取り組みは、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/SDGs
てらがき農園の商品は、
数量限定でご案内している商品があり
お待たせしております。
薬膳学校の先生方にも人気の 梅の床
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
プレゼント用に小袋もご用意しております。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94#gd552
食べきりサイズが嬉しい 小梅
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr87#gd414
梅の香り豊かな１００％梅の果汁です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/vinegar/
梅の力で元気にお過ごしくださいね♪
おおきに
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編集後記
事実は 一つ
解釈 無数
その言葉が先日から
グルグル頭の中で回っています。
ひとつの出来事も
なぜ
そんな風に見るのだろう？
深いなぁ～ (笑）
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
梅の黒焼き（詰め替え用）https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
