南高梅の産地
紀州和歌山県みなべ町
てらがき農園の うめこ です。
最近の農園の様子は、こちらからご覧いただけます。
https://www.instagram.com/stories/teragaki_farm/
朝から
津波警報で みんなの携帯が鳴ったので
びっくり
慌てて建物の外に出て空を見上げてしまいました。
なぜ 空を見上げるのだろう？ （笑）
今年は、
予期せぬ事が多く
毎日が 当たり前の生活と
思っているけど
当たり前では
ないんだなぁ～
改めて そう感じています。
今日を悔いなく
やれる事をやろう
私達は、未来の子供たちに
残せる農業を
そんな想いで
無農薬栽培の梅を育てています。
てらがき農園では、
梅は皮をむいて食べないので
少し梅の実に 黒い点があったとしても
小さな傷があったとしても・・・。
安心して食べていただける方を重点に
栽培しています。
なので
農薬散布はしません
一般栽培のように
きれいな梅での基準と
価値観が違うのです。
どちらを選んで下さるのかは
お客様が選択してくれます。
そう思いながら
２０年以上
私達は、
きれいな梅を作るより
安心、安全な梅を作りたいと
今年も、実りを見守っています。
過去からのデータは、こちらに
https://www.mukasiume.com/wakayama-safety.php
今年はじめて
梅干しを作ってみたい！
そんな方は、こちらでチャレンジしてね。
https://www.mukasiume.com/c/aoume/aoume_b02/AU-5KB02S
自分のお好みのアルコールを使って梅酒もいいなぁ～
https://www.mukasiume.com/c/all/frozen/gd290
てらがき農園の作りたい梅は
日本に昔から伝わっている
身体を整える梅干しを
伝え残す事
ケミカルなモノで
即効性があるのも 必要だけど
日本には、
「おてあて」 という
素敵な言葉があります。
身近にある食物や植物などで
身体を整える事ができる
お客様の 大切な身体の
おてあてに 選んでもらえる
そんな梅干しづくり
これからも
無農薬栽培の梅を作り続けられるよう
一生懸命 農業です。
昔ながらに
安心、安全な梅を おいしく お届けしたい。
お父さんもこの梅が大好き！
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd714
アウトドアにも便利です。
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd710
梅干しの新しい食べ方を提案しながら・・・。
https://www.mukasiume.com/c/all/umenotoko
今からの季節の飲み物に炭酸水で割って楽しみです。
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/syrup
ご挨拶にいかがですか？
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd714
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd710
■私たちが「無農薬・完熟」にこだわる理由
私たちは、
昔から「薬」として伝わってきた
日本の梅を、
次の世代にも
きちんと残したいと考えています。
そのため、てらがき農園では
・無農薬栽培
・天然塩
・三年以上熟成
この条件が揃わない梅干しは
販売していません。
農園長の
無農薬栽培２０年以上の想いを、
そのまま形にしています。
大切な方への贈り物としても、
ぜひお選びください。
https://www.mukasiume.com/c/all/gift
今の時期
お出かけ三点セットが私の必需品
殺菌力と言えば
完熟梅肉エキス
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/extract
身体を緩めたい時に
梅の黒焼き
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/kuroyaki
お食事の味変にねり梅
ねり梅
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd115
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これからも、命のある梅を作り続けたい・・・。
てらがき農園
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編集後記
今朝は、
二宮尊徳さんの
お話を聞く機会がありました。
そう言えば、
成田不動尊で
二宮尊徳さんが修行された場所があり
「報徳思想」を確立したとか・・・。
それを思い出して
少し迷いがあったんだけど
私も明日から２日間
修行に行ってきます。
お話を聞いたおかげで
気持ちスイッチ入りました。（笑）
