南高梅の産地
紀州和歌山県みなべ町
てらがき農園の うめこ です。
最近の農園の様子は、こちらからご覧いただけます。
https://www.instagram.com/stories/teragaki_farm/
今年は、早くも梅の収穫が終わるところが
ちらほらと
それだけ 和歌山県の梅の実の実りが少なかったのですね・・・・。
3年連続 不作、凶作と 続くと
てらがき農園は、三年以上熟成させて 梅干しが販売できるようになるので
３年前の状況がこれから 現場に現れてきます。
でも。大丈夫！
すべては、 宇宙からのメッセージなのです。 （笑）
何かに 気づくようにと・・・。
すべて サインなのだ。
だから そのサインを どう受け止めるか？
農園長や スタッフ皆で 考え中 （笑）
本日は、畑部 梅酢の製造に入るほど
収穫がないのです。
https://www.mukasiume.com/c/all/vinegar/gd592
これからの季節は、
この梅酢を炭酸や水で割って飲まれています。
https://www.mukasiume.com/c/all/vinegar/gd592
熱中症対策にも すぐれた飲み物です。 (^^)
今週末は、
父の日 忘れていませんか？
あっ！
今ならまだ間に合います。
こだわりギフトはこちら
https://www.mukasiume.com/c/all/gift
送料込みで こちらも人気です。
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd593
梅の収穫時期は、
収穫できる梅の成長を待っている状態です。
今年は、なかなか 実が見えず
毎日のパトロールも バタバタせずに
ゆとりがあります。
それだけ
心豊かな梅をお届けできますね。
ジワジワと 人気が出てきている
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd710
ギフト用もあります。
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd714
もちろん 梅の種も割って 仁も食べてくださいね。(^^)
てらがき農園では、
梅は皮をむいて食べないので
少し梅の実に 黒い点があったとしても
小さな傷があったとしても・・・。
安心して食べていただける方を重点に
栽培しています。
なので
農薬散布はしません
一般栽培のように
きれいな梅での基準と
価値観が違うのです。
どちらを選んで下さるのかは
お客様が選択してくれます。
そう思いながら
２０年以上
私達は、
きれいな梅を作るより
安心、安全な梅を作りたいと
今年も、実りを見守っています。
過去からのデータは、こちらに
https://www.mukasiume.com/wakayama-safety.php
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てらがき農園の作りたい梅は
日本に昔から伝わっている
身体を整える梅干しを
伝え残す事
ケミカルなモノで
即効性があるのも 必要だけど
日本には、
「おてあて」 という
素敵な言葉があります。
身近にある食物や植物などで
身体を整える事ができる
お客様の 大切な身体の
おてあてに 選んでもらえる
そんな梅干しづくり
これからも
無農薬栽培の梅を作り続けられるよう
一生懸命 農業です。
昔ながらに
安心、安全な梅を おいしく お届けしたい。
梅干しの新しい食べ方を提案しながら・・・。
https://www.mukasiume.com/c/all/umenotoko
今からの季節の飲み物に炭酸水で割って楽しみです。
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/syrup
ご挨拶にいかがですか？
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd714
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd710
■私たちが「無農薬・完熟」にこだわる理由
私たちは、
昔から「薬」として伝わってきた
日本の梅を、
次の世代にも
きちんと残したいと考えています。
そのため、てらがき農園では
・無農薬栽培
・天然塩
・三年以上熟成
この条件が揃わない梅干しは
販売していません。
農園長の
無農薬栽培２０年以上の想いを、
そのまま形にしています。
大切な方への贈り物としても、
ぜひお選びください。
https://www.mukasiume.com/c/all/gift
今の時期
お出かけ三点セットが私の必需品
殺菌力と言えば
完熟梅肉エキス
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/extract
身体を緩めたい時に
梅の黒焼き
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/kuroyaki
お食事の味変にねり梅
ねり梅
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd115
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これからも、命のある梅を作り続けたい・・・。
てらがき農園
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編集後記
メルマガを読んで下っているお客様が
農園にお買い物に来てくれました。
最近、
農園に来てくださる方が増えてきて
農業倉庫しかない場所なのに
喜んでくださって
ほんま ありがたいことです。
お客様が座ってもらえる椅子が
無いので
コンテナが椅子です。（笑）
