南高梅の産地
紀州和歌山県みなべ町
てらがき農園の うめこ です。
最近の農園の様子は、こちらからご覧いただけます。
https://www.instagram.com/stories/teragaki_farm/
一年に一度の収穫の頃
台風情報が気になります。
紀伊半島は、台風の進路の中に
すっぽり （汗）
実りの時期に台風がやってくる？
今年の自然の声は
何を教えてくれているのだろうか？
雹が降ったり
台風が発生したり
私達は、
自然な作物には、
悪い振動を調整できる
振動があると信じています。
植物には、
それぞれの特徴ある振動、色、香りがあり
その特徴により
悪い振動、
不快な感情を低減させることができると
信じているのです。
なので 不安にひっぱられないように
どんな状況であっても
梅と関われる事
これを大事に
梅仕事を進めています。
てらがき農園では、
梅は皮をむいて食べないので
少し梅の実に 黒い点があったとしても
小さな傷があったとしても・・・。
安心して食べていただける方を重点に
栽培しています。
なので
農薬散布はしません
一般栽培のように
きれいな梅での基準と
価値観が違うのです。
どちらを選んで下さるのかは
お客様が選択してくれます。
そう思いながら
２０年以上
私達は、
きれいな梅を作るより
安心、安全な梅を作りたいと
今年も、成長を見守っているところです。
https://www.mukasiume.com/c/aoume
過去からのデータは、こちらに
https://www.mukasiume.com/wakayama-safety.php
そんな状況で梅を育てて
梅製品を作っています。
https://www.mukasiume.com/c/all
今年 生梅（青梅）をご予約いただきました皆様には、
急なご変更をお願いする事も
今年の実りを 一粒でも多く
収穫できるよう
スタッフ一同
最後まで諦めずに 励んでまいります。
※農園からのお知らせにご注意ください。
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てらがき農園の作りたい梅は
日本に昔から伝わっている
身体を整える梅干しを
伝え残す事
ケミカルなモノで
即効性があるのも 必要だけど
日本には、
「おてあて」 という
素敵な言葉があります。
身近にある食物や植物などで
身体を整える事ができる
お客様の 大切な身体の
おてあてに 選んでもらえる
そんな梅干しづくり
これからも
無農薬栽培の梅を作り続けられるよう
一生懸命 農業です。
昔ながらに
安心、安全な梅を おいしく お届けしたい。
梅干しの新しい食べ方を提案しながら・・・。（梅の床）
https://www.mukasiume.com/c/all/umenotoko
今からの季節の飲み物に炭酸水で割って楽しみです。
https://www.mukasiume.com/c/all/kanmi/syrup
ご挨拶にいかがですか？
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd714
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd710
■私たちが「無農薬・完熟」にこだわる理由
私たちは、
昔から「薬」として伝わってきた
日本の梅を、
次の世代にも
きちんと残したいと考えています。
そのため、てらがき農園では
・無農薬栽培
・天然塩
・三年以上熟成
この条件が揃わない梅干しは
販売していません。
農園長の
無農薬栽培２０年以上の想いを、
そのまま形にしています。
大切な方への贈り物としても、
ぜひお選びください。
https://www.mukasiume.com/c/all/gift
今の時期
お出かけ三点セットが私の必需品
殺菌力と言えば
完熟梅肉エキス
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/extract
身体を緩めたい時に
梅の黒焼き
https://www.mukasiume.com/c/all/kenshoku/kuroyaki
お食事の味変にねり梅
ねり梅
https://www.mukasiume.com/c/all/umeboshi/household/gd115
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これからも、命のある梅を作り続けたい・・・。
てらがき農園
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編集後記
実りの時期に
わざわざ 台風がくる。
今までの 当たり前が
当たりまえでは ない って事を
教えてくれているんだろうなぁ
一次産業の 当たり前について
ますます 考えないとですね。
